Ylläskota ruokalista – á la carte
CHEF'S MENU
Keittiömestarin neljän ruokalajin yllästysmenu 68 €
Kysy henkilökunnalta viinipaketeista!
ALKURUOAT
Nieriäpastramia ja fenkolia 13 €
Porocarpaccio ja kantarelliä 14 €
Etanapannu talon yrtti-valkosipulivoilla 15 €
Punajuurta, sieniä ja tryffelimajoneesiä 13 €
PÄÄRUOAT
Päivän kala 32 €
Poron ulkofileetä, punajuurta ja punaviinikastiketta 37 €
Poronkäristystä ja pottuvoita 29 €
Sienirisottoa ja parmesankeksiä 25 €
Ylläskodan Bouillabaise - nieriää, sinisimpukkaa ja jäämeren katkarapuja 32 €
Ylläskodan burgeri ja ranskalaiset 21 €
Ylikypsää Iberico-possun poskea ja puikulaperunaa 29 €
JÄLKIRUOAT
Stout-suklaakakkua ja vadelmaa 13 €
Savuviski crème brûlée ja marjoja 13 €
Jäätelöpallo ja valinnainen kastike 6,5 €